うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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Tout-Le-Monde (トゥールモンド)-5 豚バラ肉ロースト

土佐堀のトゥールモンドに行きました。
今日のランチ1200円は、人参のスープ、イタヤ貝のサラダ、メインはスズキのポアレか豚バラ肉のローストです。今日はお店に着いた時にすでに満席でしばらく待つことになりました。
サラダなんですが、シードレスグレープのスライスが乗っていてこれが目に美しくしゃれていた。メインは豚肉のローストにしたんですけど、たっぷりマッシュポテトの上にお肉が乗っていてすごくボリュームあった。マッシュポテト、よく練られてまったりした味で、それだけでも感動の味。自分で練ってもああいう風にはできないよ・・・イモが違うのだろうか。
まったく待つだけの価値のある素晴らしい料理でした。でも時間がたりなくておいしいコーヒーが飲めなかったのはやっぱ残念。
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