うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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Tout-Le-Monde (トゥールモンド)-7 白金豚の煮込み

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今日は朝から雨でした。お昼休みが1時近くまでずれ込んだのですが雨で遅出ときたならばこの辺りの超人気店でも入れる可能性が高いのでトゥールモンドに行くことにしました。トゥールモンドはますます人気が高まるばかりでこのところ普通の時間に行くと満席のことが多いのです。ランチ1200円本日のメニューはカボチャのスープ、青柳貝のサラダ、メインです。
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メインは「鯛のポワレ」or「白金豚肩肉と白いんげん豆の煮込み」で私は肉料理の方にしました。青柳貝は大きな貝殻ごとサラダに乗っていて、貝の身が赤ピーマンと見間違えたほどの赤さでびっくり。白金豚の煮込みですが、さっぱりしたトマト味のスープで柔らかく煮込まれた豚肉にブロッコリや蕪や豆や野菜もふんだんで、削ぎ切りのフレッシュコーンがとても甘くて良い味のアクセントになっていました。今日はいつもにましてボリューム多かったなあ。
久しぶりにゆっくりコーヒーまで飲めたので非常に満足でした。次はいつ来れるかしら
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