うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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Restaurant Okamoto レストラン オカモト -12 舌平目とホタテ貝柱のクリームシチュー

週明けから異常に暑い日となりましたがランチはレストランオカモトに行きました。1000円のランチ、今日のメニューは地鶏のサラダ、メインは写真の黒板のもの、デザートはメロンのムース、コーヒー紅茶付きです。
コンフィは自分では到底作れない料理ですので、ぜひ食べたいと思っているものの、オカモト行ってメニューで豚肉のコンフィに当たる時ってなぜか魚しか食べれそうにないヘロヘロな体調の時ばかりなのでした。今日も私はクリームシチューの方にしました(月曜だしねー)
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クリームシチュー、疲れた体に沁みるような滋味でした。前も書きましたがオカモトのクリームシチューはブイヨンの方が強く出て野菜も沢山入りあっさりした風味なのです。今日のプティ・デセール、メロンを使ったムースの上に生のメロン果肉を数枚乗せたゴージャスなものだった。
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先週は黄色かったエントランスの鉢植えトマトですが、次々と赤く色づいて美味しそう。沢山なってるんで、これランチのサラダに使うのか?と思ってしまいますが、実は岡本シェフが自分の晩酌のアテにしてしまうんだとか。
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