うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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KALUTARA (カルタラ)-3  8月の予定表

金曜日はマトンカリーを食べるチャンスと、江戸堀1丁目のスリランカ料理店KALUTARAに行ってきました。今日はマトンカリーと豆カリーの合い盛り730円、大盛りにチャレンジしたのでプラス100円です。初めて食べるマトンカレーは肉食べてるぞーっていう感が強くてインパクトある味。マイルドな豆カレーともども堪能!
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カルタラではカレーの付け合せにマスターお手製のスリランカ版カツオしぐれふりかけ唐辛子味といった感じのKATTA SAMBOL(カッタ・サンボール)の小瓶がでてきます。
私は南インドではこれは食べたこと無かったですが、スリランカでは日常食らしくて輸入品も見せてもらったんだけど、成分表には赤玉葱、モルディブ・フィッシュ、唐辛子、塩、ライムジュースと書かれてあった。ふむふむ。
ちょっと味見させてもらったのですが、輸入瓶のは粒が荒くて軽く魚の醗酵味も感じられるワイルドな味です。カルタラのマスターお手製の方が食べやすいよなぁ、というかカルタラのKATTA SAMBOLが「錦松梅」の入れ物に入っていても私はぜんぜん違和感なく食べてしまうだろなー、間違いない。
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今回初めて大盛りにしたけど、自分はこのくらいの量が丁度良いです。今後はカルタラでは大盛りでGo!!だわ。

8月のスケジュール表を見せてもらったのでご参考までにメニュー予定を書いときます(チキンとビーフは常設メニューです)
キーマカリー 24日(水)
エビカリー 3日(水)、17日(水)、26日(金)
マトンカリー 4日(木)、12(金)、25日(木)、31日(水)
スペシャルランチ 5日(木)、10日(木)、19日(木)
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