うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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L'HEURE BLEUE (ルール・ブルー) -10 真鯛のロースト海老と野菜のクリーム煮添え

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火曜日は雨の中ルール・ブルーに行きました。12:10の段階で5人待ちでしたが回転速いことを祈って待つことに。10分少々待って席につけました。
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今日の1000円のランチですが、メインはいつもの真鯛のローストに味来コーン、海老、キャベツ、玉葱、じゃがいも、枝豆のクリーム煮の組み合わせです。このクリーム煮が素晴らしかった!コーンがとっても甘~!生クリームのベースに枝豆の艶やかなグリーン、海老のピンク色が映えて春の野原のような暖かな彩り(といっても外は夏で土砂降りだったワケですが) 味も極上、雨の中並んで悔い無しの内容でした。

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