うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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korean Dining 味庵 -6  冷麺

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日曜に引き続きダルダルな気分の月曜です。お昼は軽く麺類がいいよなあと思いどこいこうか考えたんですが、そういえば靱本町の韓国料理店 味庵ではピビン冷麺ばっか食べてスープの冷麺まだだったことを思い出し、味庵の冷麺を試さないことには私の夏は終わらない!と味庵まで行ってきました。ここ最近、味庵のランチは並ばず座れたんですが今日は久しぶりに列が出来てた。5分くらいの待ちでした。
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冷麺(700円)は、黒米のご飯とセルフサービスで取り放題のお惣菜がつきます。あと冷麺用のお酢とヤンニンジャンが用意されています(これはお好みで)今日はお惣菜にカボチャと挽肉そぼろの煮物が出ていて、味庵の甘辛味を満喫!
初めて食べた味庵の冷麺ですが、私がこれまで食べた韓国冷麺と比較すると麺は柔らかめなんじゃないかな? スープの味が若干濃いめで微かに生姜の風味もして、この店の冷麺はお酢を掛けずにそのまま味わった方が美味しい気がしました。
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