うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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幸福粥店(ハッピーコンジー) -3 ハッピー炸醤麺と「からいジャン」

北御堂近くの幸福粥店は晩に軽く食事するのに入りやすいので、その後もちょくちょく寄っているのですが毎回飽きずにピータン粥ばっか食べてたもんでブログUPするのは控えてました。でも今日は麺気分だったので夏季限定メニューの炸醤麺(ジャージャンめん)730円にしました。もう秋なわけですが幸福粥店では10/20まで夏季メニュー頼めます。
051014blg-b01.jpg

炸醤麺はここでは夏メニューということで麺は冷水にさらした冷たい麺で肉味噌と白髪ネギが乗ってます。カサだかに盛ってあるので見た目よりはボリュームありました。
味があっさりめだったので、なんか調味料を投入しようと卓上のボトル入りの具入りラー油みたいな調味料を使ってみたんですがこれが辛さも程よく香ばしい味でなかなかGood!!
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初めて食べる味だったので店員さんにこれは何ですかと尋ねたら「えーと・・・これは・・・からいジャンです」とのお答え(中国人青年だったので詳しい日本語がでてこなかった模様)いくらなんでも「からいジャン」ってことはないだろ~~と思っていたら、同じ青年が厨房から瓶を持ってきて見せてくれました!ありがとう。
結局「潮州辣椒油」(チョーシュウ ラー油)というものでラー油の豪華版らしいです。世の中、まだまだ未知の美味しい調味料がいっぱいあるもんですね。

幸福粥店の詳しい情報はYahoo!グルメのページをご覧ください。
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