うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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L'HEURE BLEUE (ルール・ブルー) -12 鶏モモ肉チーズのせロースト野菜ソテー添え

木曜は久しぶりにルール・ブルーに行きました。12時くらいにお店に着きましたがそれほど待たずに席につけました。今日のメインは鶏モモ肉のチーズのせトーストにトマトのソースの組み合わせ。
051027blg01.jpg

前回行った9月15日のランチと主題は同じなのに、写真でも分かるようにぜんぜん印象の異なる一皿に仕上がっていてさすがです!
今日のトマトソースは炒めた玉葱が加わり前回よりマイルドな味わい。
野菜のソテーなんですが、ホウレン草、ズッキーニと素揚げしたかぼちゃで、かぼちゃの香ばしさと甘さが印象深くコクのある味わいのソテーに仕上がっていました。美味し~
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