うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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Trattoria Amichetti (トラットリア アミケッティ)-2 海老とホウレン草入り人参のクリーミィなソース

火曜日はパスタの気分だったので、久しぶりに西本町のトラットリア アミケッティのランチに行きました。ここのランチは前菜&パン付きでパスタランチ800円、メインランチ1200円、パスタ+メインとデザートドリンクまでのランチが1800円、あと3000円のコースの4種類。
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私はパスタのランチ800円にしました。
今日の前菜は大阪近郊で収穫された白菜のスープ。スープそのものもしっかりした味わいでしたが、さっと垂らされたオリーブオイルが杏仁のような林檎のような鮮烈な香りでスープの美味しさをよく引き立てています。
今日のパスタは「海老とホウレン草入り人参のクリーミィなソース」 おお~、すごく黄色いです!人参がこういう風に使われているとは予想外。味はまったりとクリーミィで、なにかに似てる・・・思い起こしてみれば、ウニのクリームソースパスタからエグみを抜いたような味わい。(色からの連想もありますが、ソースの濃さや食感もウニっぽかったよ)味がなかなか斬新だったし、スパゲティの量も十分でした。
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以前来たときパスタランチはプラス100円でドリンク付けれましたが、今はプラス200円でデザートとドリンク付きに変わってました!ここのコーヒーは好きな味だし、周りの人が食べてたデザートも魅力的だったのですが、今回時間が足りなくて涙を飲んだのでした。
次来る時はぜったいデザート付きで行きたい!

Trattoria Amichetti (トラットリア アミケッティ)の詳しい情報はeoショップのお店のページをご覧ください
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