うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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黄州飯店 -2  驚愕の料理、スープ炒飯

去年10月初めて靫公園南側の筋の黄州飯店行ったときにメニューで見て謎だった「上湯炒飯(スープ炒飯)」を食べに行きました。黄州飯店、炒飯は4種類もあって他の3種類は具があれこれ違うようだけど、スープ炒飯というのはなんだろなあ?と不思議だったのです。
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さっそく上湯炒飯(スープ炒飯)700円と焼き餃子6個300円をオーダー。しばらくして出てきたものを見て超ビックリ!炒飯がスープに浸かってるじゃないか!!これは非常に予想外(リゾットみたいな炒飯か、普通にスープ付き炒飯かも?と思っていたから)
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味ですが、最初のうちはスープと炒飯を食べてるとしか言いようの無い味なんだけど、だんだんと雑炊めいた食感になってきます。
スープ+炭水化物で、ラーメンのライバルになりそうな料理だと思うんだけど、ご飯がふやける分ラーメンより満腹感大です。もー餃子なんて食べれないほど満腹になって店の人に頼んで餃子はパックに入れてもらって持って帰りました。
スープ炒飯、黄州飯店の創作料理か?と思ったんだけど家に帰って検索したらまあまあヒットしますねえ。そんな料理があったとは全然知らなかった・・・

黄州飯店のお店情報は「御堂筋を歩こう」のページをご覧ください
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