うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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新野菜料理 オーガニックキッチン ソレイユ -4 (福島)仔牛ロース肉ステーキ旬菜のトマト煮込み添え

最近うつぼ公園周りは土日OPENしているレストランが増えてきましたが、そのぶん月曜休みの店は増えたかな。今日は寒さも和らいできたので遠出コースで火曜日が定休日で月曜は開いてるオーガニックキッチン ソレイユまで行ってみることにしました。
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今日の1000円ビジネスランチ(平日限定)のメインは仔牛ロース肉ステーキです。最初は先週同様、寿な印象のビーツを練りこんだ紅色の丸パンと白菜がベースのシャキシャキしたサラダ。今日のスープもすごく凝ったものが!色んな野菜の滋味がとけこんだコンソメスープなのですが茶碗蒸しと二層仕立てになってるんですよ。茶碗蒸しいうても控えめにスパイス使われてて洋風ですが器もユニークで楽しめました。
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メインの仔牛ロース肉ステーキ旬菜のトマト煮込み添え、旬菜のラタトゥユの上に柔らかくミディアムに焼かれたステーキが乗ってます。彩りよく焼き野菜が飾られていて、これがまた濃厚な甘味の野菜で良かったですね。豪華な一皿でした。
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ビジネスランチの場合ドリンク、デザート各200円でプラスできます。
今日は早めに行って時間があったのでコーヒーを追加しました。天気が良い日だったのでリラックスできる店内でとても気持ち良い時間を過ごす事ができたのでした。
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オーガニックキッチン ソレイユのお店情報はお店の紹介ページをご覧ください
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