うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

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NU chayamachi 糖朝 (梅田) -2  ピータンと豚肉入り粥

木曜日は大阪に帰省した友達に会おうということになり、並ぶ覚悟で梅田のNU茶屋町の「糖朝」へ。お昼に行って30分も待たずに入れたのはとってもラッキーでした(連休中の梅田ですから平均以上の味の店には確実に列できますからねぇ)
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これは友人の頼んだ日曜祝日のホリデーセット1680円 蝦ワンタン入り香港麺と点心2品、お好みのデザート(友人が選んだのはマンゴープリン)という組み合わせ。
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私は単品でピータンと豚肉入り粥 735円です。入っているピータンの量は多分卵半分くらいかな。ピータンの中ではクセのないごく食べやすいものだと思いました。貝柱も入って風味豊かで大変美味かったです。
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久しぶりに会うメンバーですので近況報告や多岐にわたる情報交換で話は尽きず。
今日のメンバーは全員タバコ吸わない上、「糖朝」は3人以上で行くと間仕切りのあるブース席に案内してもらえる可能性が高いので落ち着いて話ができる点もありがたいところです。
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Nu chayamachiはこの日は比較的すいていて3人でゆっくりお店も見てまわれました。

Nu chayamachi「糖朝」の詳しい情報はぐるなび Nu chayamachi「糖朝」のページをご覧ください。
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青島皮蛋(L) 【青島ピータン(L)】中国

殻を割り適当な大きさに切って、そのまま醤油をかけて食します。また、お粥に入れて皮蛋粥にしたり、細かく賽の目に切って冷奴に乗せるだけで皮蛋豆腐の出来上がりです。そのまま食べるよりも良し、お粥やスープに入れると旨みが広がり、料理をいっそう美味しくしてくれます

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