うつほ日記

先日、西区新町２丁目の雑貨屋さん｢アロハドライブ｣ のことを書きましたが（過去記事はこちら）　お隣さんもなにげにユニークな店なんですよ。
こじんまりした飲み屋さんですが、名前が凄い～っ　｢辛いもんや ギロチン｣です。


ギロチン夜の部は辛さ７段階の｢ギロチン辛い焼飯｣を筆頭にHOTなフードメニュー満載なバーなんですが、11:30～15:00の昼の部としてカレースタンドの営業を８月１６日から始めています。

現在お昼のカレーは２種類あって、激辛ギロチンカリー600円（大盛り800円）チョイ辛ヘタレカリー本格チキン500円（大盛り700円）のチョイス。
これに＋250円でガスパッチョ、+200円でアイスコーヒーorティーをセットにできます。


私は名前にびびりつつも｢激辛ギロチンカリー｣にしました。
出てきたのはシンプルなカレーライス。みじん切りの野菜をじっくり煮込んだドロっとしたルー。食べてみるとトマトベースで野菜の複雑な甘みがジワリと口に広がり、あまり辛くはないのでギロチン恐るるに足らず！と思ったんだけど、時間差攻撃で後からカーッとHOTな辛みが追ってきましたよ（汗）
辛さとしては一般のカレースタンドの激辛くらいで名前でイメージする程のキツさはなかったです（カレー好きの人ならきっと大丈夫）　トマトベースのカレーとしてはバランスの良いコックリした深い味で美味しかった！　このタイプのルーはインド料理のベジタリアンメニューで出ることがあるけどもっと水っぽかったりするものです。


昼の部のマスターにお話を伺ったところ、この｢激辛ギロチンカリー｣素材はほとんど野菜のみ。元々スペイン料理の方なのでその経験を駆使して作り上げたルーだとか。たしかにちょっと欧州風なセンスも感じさせる味わいなのでした。マスターとしゃべっていてカレーの辛さに対するポリシーの話で盛り上がってしまいました。

｢辛いもんや ギロチン｣ランチタイムのもう一方の｢ちょい辛本格チキンカリー｣はまた全然異なる内容のようですので、またぜひ食べに行こうと思います。

ギロチンのお店情報は大阪タウンの｢辛いもんや ギロチン｣のページをご覧ください。