うつほ日記

大阪市西区のうつぼ公園周辺の散策記録がメインです

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

godaille (ゴダーユ) -3 ポークバラ肉とレバーのマリネ

快晴のお花見日和な土曜日ですが私は出勤日でした。お昼は江戸堀のゴダーユに行きました。今週のテーマはマリネということで、今日のランチ800円はカリフラワーのポタージュ、メインはポークバラ肉とレバーのマリネ、キャベツとパスタ添えです。
050409blog1.jpg

カリフラワーのポタージュには、はっさく(たぶん)のピュレが落とされてます。今日のメインは酸味もほどよく肉料理なのに爽やかな味でした。
パスタがゴダーユの料理にしては珍しく唐辛子を利かせたピリカラな味付けだったので、そこから話が始まって松山シェフとなぜかカレー談義になって、日本のカツカレーはまったく素晴らしいという変な結論に達しました。とりあえずここでもフランス料理のシェフ相手に新町のネパールカレー店らくしゅみの素晴らしさを布教しようとする馬鹿な私。
食後はプラス200円のコーヒーを頼みました。お茶請けは苺ジャムです
050409blog2.jpg

スポンサーサイト

トラックバック

http://utsuhonikki.blog4.fc2.com/tb.php/80-787a8e36
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

 | HOME | 

FC2Ad

 

うつほ日記内検索

カレンダー(月別)

07 ≪│2017/08│≫ 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

CATEGORIES

RECENT ENTRIES

RECENT TRACKBACKS

PROFILE

☆うつほ☆

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

RSSフィード

FC2カウンター

無料ホームページ ブログ(blog)

 

 

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。